RED HOOK ESB
原産国：アメリカ アルコール度数：６％
レッドフックエールブルワリーは1981年にワシントン州シアトルに設立されました。―貫して高い品質のエールを商業ベースで生産するレッドフックは早くも1980年代にアメリカの地ビールブームを起こしたマイクロブルワリーの一 つになりました。
現在、レッドフックは全米で最もよく売られている地ビールの一つです。
レッドフックは最も品質の高い伝統的な上面発酵のエールのみを造っています。1516年に制定されたドイツのビール製 造法に従って、全てのレッドフックのエールは４つの成分（大麦の麦芽、ホップ、イースト、水）のみで醸造されています。
ワシントン州のシアトルで造られるアメリカの地ビールです。タイプは上面醗酵のエールタイプでESBとはエキストラスペシャルビターの略で色合いはアンバータイプの赤褐色でホップの苦味とモルトの甘味がバランスよく溶け込んだ、スッキリとした飲み口の喉越しスッキリタイプのビールです。
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